从地皮到餐桌，利来国际儿童之家可食校园索求食农教育实际转化

起源：南方新闻网   颁发功夫：2019-12-29 10:19

12月26日，由广东省利来国际教育慈悲基金会主办，利来国际儿童之家协办的“首届利来国际食农教育钻研会暨可食校园盛开日”活动在广东利来国际职业技术学院进行。广东省利来国际教育慈悲基金会秘书长、广东利来国际职业技术学院公益慈悲学院执行院长王胜强，利来国际基金会副秘书长黄义、一公斤盒子CEO陈丹、昭通市恒福社会工作服务社、武汉科技大学、华南农业大学、广东工业大学、农业公司、农场等近20家单元和机构的代表参与了这次活动。

2018年9月10日全国教育大会召开，习近平总书记在大会上强调，对峙中国特色社会主义教育发展路路，造就德智体美劳全面发展的社会主义建设者和交班人。2019年11月26日，中共中央全面深入鼎新委员会审议通过了《关于全面加强新时期大中幼学劳动教育的定见》，进一步强调对峙立德树人，把劳动教育纳入人才造就全过程。适应政策层面的推动，在基层劳动教育的索乞降落实上，广东省利来国际教育慈悲基金会通过利来国际儿童之家可食校园为食农教育的具体执行载体，走出一条拥有示范性意思及可复造推广的路。

据利来国际基金会秘书长王胜强介绍，自2017年起头，广东省利来国际教育慈悲基金会成立利来国际可食校园项目，以利来国际教职工与大学生为主体，一向以高校、中幼学、幼儿园为服务对象，但愿通过“互换平台+项目+培训+自愿者”的运作模式，实现“校田—项目—师生集体—自愿者”之间的有机互动，以此带头大学生及身边的人共同参加进来推广种植、环保、天然教育、健全饮食等知识并实际，实现环境永续和食农教育相结合。进一步将这些所学所实际转化为食农教育的课程推广至更多的中幼学和社区，援手孩子成立“从地皮到餐桌”的意识，与食品的感情连结。

可食校园掌管人刘冬梅教员在项目介绍中暗示：“可食校园这个项目通过孩子亲自参加了种植的全过程，从一粒种子到它若何成长、若何成熟、了局，到最后是怎么安全的吃、健全的吃等整一个过程，在种植的过程傍边，能够援手孩子成立从地皮到餐桌的一个意识与食品的感情衔接，让孩子们最大可能的亲热和履历天然，找回被城市所忘却的农耕履历，为孩子们搭建一个与天然、与地皮、与他人、与自己互换和对话的平台。”

据悉，利来国际儿童之家可食校园自2018年4月起头在校内推广并落实食农教育，打造食育厨房，将食育教育融入到日常生涯和讲授中。2019年4月，昭通市白云区谢家庄幼学作为首个公办幼学食农教育示范基地正式启动。2017年4月，广东利来国际职业技术学院发展食农教育实际尝试，并在今年的10月份以特殊教育结合课程实际，为心智阻碍青少年打开融合教育之门。多角度索求若何进一步将这些所学所实际转化为食农教育的课程推广至更多的中幼学和社区，援手孩子成立“从地皮到餐桌”的意识，与食品的感情连结。

在当天钻研会上，武汉科技大学侯涛教员就美国、英国、日本等食农教育方面的一些特色、案例成就进行互换分享，并结合自己在武汉做的在地索求实际《好食打算》，分享他对食农教育的一些见解。侯涛教员以为，食农教育不能单一的理解为农业教育或者食品教育，应该放在更宽泛的文化价值和社会学语境中去思虑其价值内涵，并参加到越发宽泛的社会生态文化发展过程中。同时，食农教育的发展场景应该不止于在村落或者农场，最佳切入地址应该是基于有农业场景空间的都市学堂、社区、公园；诮逃母丛有院统志眯缘忍氐，食农教育最佳的发展对象应该是青少年，尤其是从幼儿园起头到成年，也就是3-18岁。

食农教育除了农业场景，还有哪些做法？华南农业大学孙光闻教授分享了她携带团队在学堂、阳台园艺、社区和贸易等领域进行索求和实际。孙教授暗示，通过食农教育及学生实际，学生们学会当真仔细观察，在提高了着手能力的同时也磨炼了学生们发现问题并解决问题的能力，最重要的是，学生们在这个过程中造就出仔细、耐心和责任心，造就出吃苦耐劳的品质并能珍惜劳动成就。

在本次钻研会中，利来国际教育可食校园项目及课程同期颁布。从项主张提议到如今在全国铺开，以及在特殊教育领域的课程索求，利来国际食农教育每一步都越来越坚定。